摘要：重庆交通职业学院国际邮轮船员管理专业应该学什么？本文为您介绍一下重庆交通职业学院国际邮轮船员管理专业应该学习什么？重庆职业学校如何选择？目前，我国的职业教育正在快速发展，各个省市的职业学校数量也越来越多，但是不同的中职学校的综合实力和教学质量会有所不同，所以.
本文介绍重庆交通职业学院国际邮轮船员管理专业学习什么？重庆职业学校如何选择？目前我国的职业教育发展迅速，各省市的职业学校数量也越来越多，但不同的中职学校的综合实力和教学质量会有所差异，所以应该慎重选择学校。重庆交通职业学院是很多学生看重的职业院校之一。与此同时，近年来选择参加该活动的人数也在不断增加。为了让人们更多地了解学校，老师在这里整理了相关资料。让我们一起来看看吧。我们来看看：重庆交通职业学院国际邮轮船员管理专业要学什么？
重庆交通职业学院国际邮轮船员管理专业简介：
国际邮轮船员管理
专业代码600302
职称国际邮轮船员管理
基本修业年限：三年
培训目标
本专业培养拥护中国共产党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德智体美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，具有务实创新精神和终身学习的学生能力，掌握邮轮餐饮服务与管理知识、邮轮客舱服务与管理知识、国际海商法知识、邮轮服务专业英语、海事急救知识、旅游知识、酒店管理知识，专业英语表达与沟通能力强，意识强服务、良好的国际化具有适应不断变化的工作环境的能力和组织协调能力，具有良好的团队合作精神和创新精神，从事国际邮轮管家服务和管理的高素质技术技能人才。
本专业就业方向
（一）主要就业行业
1）国内外主要邮轮公司；
2）旅游服务公司；
3）高星级酒店；
4）国际（国内）邮轮码头公司；
5）滨海休闲俱乐部等。
（二）主要就业领域
1）豪华游轮船舱、餐厅、娱乐部门；
2）豪华邮轮公司营销部；
3）邮轮码头服务部。
(3)可用职位
1）邮轮客舱服务员；
2）邮轮码头安全员；
3）邮轮码头客运站及贵宾室服务员；
4）游轮接待员；
5）休闲俱乐部服务员；
6）企事业单位行政及其他综合服务职务。
主要专业能力
1、掌握邮轮相关理论知识，具备礼貌、慷慨、得体服务客人的综合素质和为客人提供服务的程序，善于实际操作，能够流利地用英语进行服务对话
2、具有丰富的餐饮知识，精通酒店服务操作技能、宾客服务接待礼仪、人际交往能力和综合适应能力。
3、具有较强的服务理念和意识，良好的沟通协调能力，良好的语言表达能力
核心课程和实践培训
1.主菜
邮轮运营实务、邮轮服务英语、播音主持实务、邮轮服务礼仪、邮轮酒吧服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮餐饮服务管理
2、实习培训
实践教学的主要内容和目标
课堂上分散的实践部分
序列号
实践教学
课程（项目）名称
小时
方式
地方
学期
主要内容
能力（包括技术、技能）目标
1
形体训练
32
实际操作
在校园
2,3,4,5
基础体能训练、民族舞学习、现代舞学习
身体素质符合国际邮轮船员标准，提升学生现代气质和风采
2
邮轮乘务员英文音视频
16
实际操作
在校园
1,2,3,4
邮轮乘务员英语应用沟通
在游轮上掌握基本的英语沟通技巧
3
邮轮服务礼仪
32
实际操作
在校园
3
邮轮服务礼仪概述、仪容之美、仪表之美、举止之美、语言之美、日常交往礼仪、就餐礼仪、会议及仪式礼仪、涉外礼仪、求职应聘礼仪
掌握邮轮服务礼仪的基本概念、常识、基本原则和方法，为今后邮轮服务打下坚实的基础
4
沟通技巧
16
实际操作
在校园
4
沟通技巧实用模拟演示
向他人清楚地表达自己的想法、感受和态度，也能够快速、正确地解读他人的信息，从而了解他人的想法、感受和态度。
5
播音主持实践
24
实际操作
在校园
3
***新闻联播、民生新闻联播、科教新闻联播、财经新闻联播、文化体育新闻联播、人物沟通联播、事件沟通联播、风采沟通联播、***评论联播、民生评论联播、综合评论广播
培养具有播音、语言文学、主持等多学科知识和能力，适应广播电视播音、国际邮轮节目主持工作的复合型应用语言学人才
6
邮轮酒吧服务管理
24
实际操作
在校园
3
游轮酒吧设备及储备、游轮酒吧服务技巧、鸡尾酒调制
培养学生邮轮酒吧从业人员的专业素质和能力，使学生系统掌握酒、酒吧服务和管理的基本能力和技能，使学生毕业后能够胜任邮轮酒吧服务和基层管理工作。如岸上餐饮服务和咖啡馆。服务职位的职位
7
邮轮客舱服务管理
32
实际操作
在校园
4
熟悉邮轮客舱布局及客舱服务流程
教学重点围绕邮轮客舱部门概述、邮轮客舱设计思维、邮轮客舱清洁与维护、邮轮客舱宾客服务、邮轮公共区域清洁与维护、邮轮客舱监管、邮轮客舱员工选拔与考核等内容，以便学生能够掌握相关知识
8
邮轮餐饮服务管理
32
实际操作
在校园
4
了解整个游轮餐饮部门的流程
提高邮轮餐饮服务人员对邮轮行业和邮轮餐饮产品基础知识和理论的掌握，同时也注重邮轮餐饮的实用性和实用性特点
9
宴会设计及服务
16
实际操作
在校园
4
宴会实际设计运作
掌握邮轮宴会设计技巧和知识以及服务理念
10
中外民俗风情
14
实际操作
在校园
1
中外民俗风情实用演示
掌握重要的民俗和宗教文化知识
11
游轮休闲娱乐服务管理
16
实际操作
在校园
3
模拟游轮上真实的休闲场所
了解并精通整个娱乐服务流程和内容
注重实践部分
序列号
实践教学
课程（项目）名称
小时
方式
地方
学期
主要内容
能力（包括技术、技能）目标
1
红酒品鉴及咖啡茶艺培训
20
实际操作
在校园
3
红酒和茶类的基本知识
学习品酒技巧和基础知识
2
船员基本安全培训（Z01）
60
实际操作
校外
5
培训个人生存技能、防火灭火、基本急救、人身安全和社会责任等方面的专业知识和技能，提高船员基本素质和专业技能，确保水上生命财产安全。
通过海事局审核并取得相应Z01证书
3
船员安全意识培训（Z07）
20
实际操作
校外
5
船舶保安组织架构及职责；识别船舶保安风险和威胁；实施船舶保安计划；实施和维持船舶保安措施；船舶反海盗和武装劫持；船舶保安设备的操作、测试和校准
国际航行船舶船员保安意识的树立和保安设备的使用，并通过海事局考试取得Z07证书
4
国际帆船船员专业英语培训
40
实际操作
校外
5
日常问候和介绍、询问信息、日常业务工作、紧急情况、职业安全和基本急救、请求服务、接待访客和提供服务等培训。
掌握国际帆船船员基础交际和交流英语，并通过海事局考试获得国际帆船船员专业英语培训证书
5
客船船员专项培训（T06）
20
实际操作
校外
5
对客船、滚装客船直接负责旅客安全的船长、高级船员、普通船员及其他人员进行旅客、货物、船体安全和管理培训，促进船舶安全运输
通过海事局审核并取得相应T06证书
6
游轮乘务员礼仪培训
20
实际操作
在校园
2
邮轮船员形象仪表基本要求及培训、面部表情礼仪及培训
了解正确的邮轮服务礼仪，在日常社交活动中形成良好的礼仪
7
专业技能强化培训
20
访问
实际操作
在校园
校外
5
邮轮船员服务综合培训
掌握邮轮船员的方法和技巧
8
专业实践
60
访问
实际操作
在校园
校外
5
掌握整个邮轮运营过程中各部门的运作情况。
进一步掌握各种专业技术和技能
9
实习
320
访问
实际操作
在校园
校外
6
直接参与专业对口现场的生产过程，综合运用本专业所学的知识和技能，完成一定的生产任务，进一步获得感性认识，掌握操作技能，学习企业管理，养成正确的劳动态度
熟悉工作，锻炼理论联系实际的能力、社会适应能力、实际工作能力等。
10
毕业教育
40
实际操作
在校园
6
就业形势教育、心理健康教育、诚信教育、感恩教育。
能够尽快、高效地适应工作、适应社会环境、健康生活。
职业资格证书范例
序列号
职业资格证书名称
发证单位
年级
1
基本安全证书
国家海事局
Z01
2
国际帆船船员专业英语
国家海事局
3
客船船员专项培训
国家海事局
T06
4
船员安全意识培训
国家海事局
Z07
重庆交通职业学院简介
重庆交通职业学院是经重庆市人民政府批准、教育部注册的全日制普通高等学校。学校位于重庆市双福新区，占地896.5亩。现有全日制在校生11668人。
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